Tarta de chocolate y fresas

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Nuestra sobrina  nos pidió una tarta de chocolate que fuera muy americana. Decidimos hacer un bizcocho de chocolate con mucho cacao (quedó tan oscuro como un brownie). Se rellenó con una capa de crema de mantequilla sabor a chocolate y una capa de galletas oreo trituradas. Se cubrió con ganaché de chocolate y barras de chocolate oscuro. Las fresas se remojaron en ganaché de chocolate y las figuras de las hojas se hicieron con un chocolate derretido mas fuerte. Quedó muy buena (eso dijeron) y aquí tienen las fotos.

choco1

choco2

Esperamos les guste. El lazo no era el que queríamos pero por motivos ajenos a nuestra voluntad tuvimos que usar este.

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  1. Angeles Gallagher

    Felicitaciones por el extraordinario trabjo que estan haciendo!!!
    Cada una de las tartas que han hecho son ESPECTACULARES!!!
    Mucha suerte!!!!

    Responder
  2. La mejor torta del mundo mundial…. Gracias….. Y lo mejor cuando se acabo la tarta utilice el chocolate para hacer una fondi jijijiji..

    Responder

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