Tarta del Real Madrid

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Aquí hacemos lo que nos encargan y somos imparciales. Igual se hace del Barça que del Real Madrid (ojo, somos neutrales en lo que se refiere al fútbol). Esta tarta fue un encargo para Juan Gabriel, el hijo de un gran amigo.

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La pelota se elaboró con Rice Krispies Treats, que es cereal de arroz mezclado con nubes fundidas. Es bastante liviano y mantiene bien la forma. Es mas complicado para ponerlo liso pero es un producto muy interesante. El molde de la pelota fue el mismo que utilizamos para la tarta del Barça. El bizcocho (la camiseta) se hizo de chocolate, marinado en almíbar y con relleno de crema de mantequilla de chocolate. Se usó fondant y glacé real.

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Se agregaron los detalles del balón y la camiseta con impresiones de tinta comestible en hojas de papel de arroz.

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